大良八记加盟怎么样，大良双皮奶加盟，大良毋米粥加盟

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   「大良八記」擁有超過二十年歴史，是港式糖水的「老字號」。我們以香滑芝麻糊、杏仁糊、合桃糊等中式糖水起家，一直深受香港人喜愛。芝麻糊是「大良八記」的招牌甜品，非常黏稠，聞起來有股濃香，吃起來清爽及順滑。「大良八記」憑著對製作糖水的一份堅持，由選料、打磨到烹調步驟都一絲不苟。我們更曾獲香港及海外報章雜誌推介報導，令「大良八記」這個品牌更加深入民心，成為香港人心目中的「食糊專家」。
   大良八记：首创椰子糊 要认识香港的甜品，大良八记必定榜上有名。此店的历史可追溯到上世纪40 年代的广州，创办人均叔当时已在广州拥有两家甜品店，由于他是顺德大良人，家中排行第八，因此取名为大良八记。后来在上世纪50 年代结束营业，来到香港辗转做过几份工作，终于在80 年代找到好搭档，决定重操故业，大良八记的招牌才得以重见天日。现在它已变成香港的老字号，鲜黄及鲜红色的招牌十分抢眼，店内环境干净明亮，除了本地人之外，也深受日本游客欢迎。 老字号的特色之一，是食物选择精贵，所以这里的甜品只有十数款，当中糊类甜品已占一半，像杏仁糊、核桃糊、芝麻糊等等，都是集结均叔多年的经验及手艺而成。最为独特的，要数它首创的椰子糊，将新鲜椰丝及椰肉磨成汁，再混合米浆煮成浓稠的糊状。程序看似简单，其实很花工夫，因为椰丝只可少量磨制，否则磨器不能顺畅运作，令工序变得繁复。为了坚持每日鲜制，椰子糊只于星期天供应，售完即止。核桃糊亦是不错选择，只选用来自云南的一级货色，含脂肪量较高，磨出来特别滑溜。