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铁蛋刀削面加盟|感悟西北人豪爽之气
铁蛋鸡汤刀削面总店位于西安交通大学南门金水路，现拥有170多家加盟连锁店，其日常主要经营铁蛋鸡汤面、铁蛋干拌面。
刀削面是中国面条百花园中最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。传说，蒙古鞑靼侵占中原后，建立元朝。为防止“汉人”造反起义，将家家户户的金属全部没收，并划定十户用厨刀一把，切菜做饭轮流使用，用后再交回鞑靼保管。
铁蛋鸡汤刀削面是经由长期探索、研究而开发的一类别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究，面条色白、筋光；哨子选料严格，制作细腻，调味独特，讲究用汤，成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。铁蛋鸡汤刀削面上市以来，深受泛博群众的欢迎，已成为肿好面一族之首选。顾客朋友们，您工作之余，吃一碗铁蛋鸡汤刀削面，体验出色糊口，感悟咱西北人豪爽之气。
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